viernes, 27 de julio de 2018

La importancia de la lactancia materna


LA IMPORTANCIA DE LA LACTANCIA MATERNA EN LOS PRIMEROS DIAS

Vamos a contar algunas cositas de ¿cómo funciona la LACTANCIA MATERNA? y sus HORMONAS. El ¿porqué de algunas recomendaciones? que a priori podrían parecer arbitrarias, en contra del descanso de los sufridos padres y muy especialmente de la madre.

(resumen de tweets de @matrocinio, que me parecen muy acertadas)

Estas recomendaciones serían;
- Lactancia a demanda, tomas cada vez que el bebé pida.
- Tomas nocturnas son importantes
- Tomas largas hasta que se suelte solo de un pecho es mejor que un poco de los dos
- Nada de chupetes, biberones y pezoneras, al menos el primer mes.

A demanda: Me gusta aclarar que por exceso de 7-8 tomas, si el bebé pide menos cuidado.! Una de las propiedades de nuestra leche es la poca cantidad en proteínas. Mientras menos proteínas en una especie mayor frecuencia de tomas; Si fuésemos vacas lo mismo con 3 tomas sería suficiente.

La otra clave de la demanda es la fisiología de la producción de leche, en los primeros 30-40 días, período de CALIBRACIÓN, determina la producción futura de leche.

Lo que pida y mame el bebé ese período determinará la cantidad futura que producirá la madre. La hormona mas importante en este período es la PROLACTINA(PRL) encargada de la producción de leche en la mama, siendo máxima 30 minutos de iniciar la toma y se produce en mayor cantidad por las noches; esto implica que es mejor largas tomas de noche.

Varias cositas más: La toma larga asegura que el bebé toma la leche en toda su calidad nutricional, recordemos, más agua de inicio y más grasa al final. La mala praxis de un biberón nocturno para descanso de la madre es contrario al funcionamiento de la lactancia materna (síntesis de prolactina)
Otra implicación práctica es que interferencias en este período de CALIBRACIÓN hagan que se produzca menos leche futura. Y que es lo que interfiere: chupetes y biberones. Cada vez que el bebe se calma con éstos,  son demandas de menos a la teta. Al margen del "Síndrome de confusión tetina-pezón".

El bebé ORDEÑA la teta con la lengua y sin embargo EMPUJA el chupete y el biberón con la lengua. En un período de aprendizaje confundirá ambos sistemas y le costará mamar que puede ser más complicado y es el que nos interesa en este caso.

Otra hormona involucrada es la OXITOCINA, es una hormona que se libera con el estímulo directo de la succión del bebé sobre el pezón. Además esta hormona es tremendamente tímida y sensible a las emociones de la madre. Responsable del llamado "Reflejo de eyección" o salida de la leche
Se libera fácilmente cuando la madre está serena e incluso al ver una imagen de su bebé o al oírlo llorar, el pecho incluso gotea en estos casos. Se bloquea con la ansiedad de la madre, el estrés o el dolor.

Esto explica, por ejemplo, que madres angustiadas no sean capaz de extraerse la leche con un sacaleches y sin embargo eso no significa que NO tenga, sino que no se libera el reflejo, o que la leche suba mas tarde en madres que dan a luz por cesárea por el dolor que genera la intervención

El estímulo directo sobre el pezón es importante, si es directo (sin pezoneras) mejor, antes de recomendarla observamos una toma. Pezones planos e invertidos sorprenden (protráctiles) Además el bebé prende areola y no pezón. Para no asustar a la OXITOCINA calladitos mejor.

Otro elemento implicado es el FIL o factor inhibidor de la Lactancia Materna, es una proteína contenida en la leche que es capaz de inhibir a nivel de la mama la acción de la prolactina. Si se vacía la teta de leche se elimina el FIL y esto hace que la prolactina produzca leche de nuevo

Volvemos a las recomendaciones iniciales , tomas largas y cada teta bien vaciada , mejor que ambas tetas. Se ofrece una hasta que la suelte el bebé y después la otra, se empieza por la última o la que no mamó en la siguiente toma.

El FIL es capaz de originar que solo una mama produzca leche y otra no si de esta segunda no se demanda, a pesar de la acción central de la prolactina. Puede ocurrir en una mastitis unilateral por ejemplo.

Para terminar decir que éstas recomendaciones tienen sus justificaciones fisiológicas, sin embargo, en una cultura de lactancia materna generalizada, con muchas madres lactantes, la lactancia es más resistente a malas recomendaciones y prácticas que no ayuden al funcionamiento.

la cesárea NO CAMBIA para nada lo dicho la leche no "tarda más en subir, bajar, aparecer mágicamente en las cesáreas" porque lo que inicia el proceso es la expulsión placentaria, que ocurre sea como sea el parto. Lo que sí influye en ese retraso es separar madre-hijo.

Añado dos puntos:
1) las tomas nocturnas son necesarias para la producción, la alimentación y el sueño de ambos: ayudan a dormir mejor a la madre.
2) dormido con teta en la boca NO ha acabado la toma, se acaba cuando se suelta.

Además es muy importante para la formación de lactobacillos en el aparato digestivo del recién nacido. Por todo ello lo que el bebé necesita esos primeros días es lo que las madres tienen; Un líquido escaso, nutritivo y protector que ayuda en el desarrollo digestivo del bebé.

El CALOSTRO y las 48-72 horas postparto
La prolactina como la principal responsable de la producción de leche, desde el nacimiento, pues durante el embarazo sus niveles ya están aumentados, y junto a otras hormonas placentarias, como Lactógeno placentario originan cambios en la mama.

Tan es así que la mama, en una mujer, no completa su maduración y desarrollo hasta que no gesta y produce leche. Está demostrado una reducción del riesgo de cáncer de mama en madres que lactaron.
Con respecto a la prolactina, justo tras el alumbramiento, ésta se libera de la inhibición a que estaba sujeta por la Progesterona de la gestación. Es entonces cuando actuaría sobre la mama para iniciar la producción de leche. Pero TODAS las madres, y digo todas en mayúsculas, tienen CALOSTRO. Y lo tienen porque es lo que tienen que tener, en este período de 48-72 hrs, hasta que suba la leche. Si se necesitara leche no dudemos que la naturaleza habría ideado los mecanismos para que hubiese de esta última.

El calostro es un líquido nutritivo que tiene mas proteínas, como Inmunoglobulinas(Ig A) ,minerales y vitaminas A y K que la leche madura. Y contiene muchas calorías en poca cantidad de líquido. Por pasos; el estómago de un bebé se dice que es como una canica de cristal(unos 20 mililitros).

El bebé además tiene unos riñones que no puede procesar grandes cantidades de líquido y de proteínas por su inmadurez. Y además viene de un medio acuático e hiperhidratado. Miren su escroto, aunque su padre y abuelo estén orgullosos de esa genética familiar, en realidad es edema. Si no lo saben tampoco hace falta que se lo cuenten. Tan hidratados están que se produce una pérdida fisiológica de peso de hasta un 10% en la primera semana ( un rn de 3300 grs hasta 330 grs) a costa de líquido.

El calostro es de cantidad escasa unos 7-20 mls, no intenten sacarlo, porque a penas son gotas. Además de este aspecto, contiene anticuerpos, que protegen al recién nacido de infecciones. Vienen de un medio estéril en el interior del útero y se contaminan nada más nacer.


Salu2 a tod@s y feliz cumpleaños a Danilo pues estuvo de cumpleaños en estos días.

Mr. Moon.
La vida es un 10% como viene y un 90% como la tomamos.

domingo, 25 de marzo de 2018

Descubren un gen que controla la tolerancia a sequía e inundaciones en cultivos agrícolas


Una colaboración internacional entre investigadores de la Universidad de Copenhague (Dinamarca), la Universidad de Nagoya (Japón) y la Universidad de Australia Occidental ha resultado en un gran avance en biología vegetal. Desde 2014, los investigadores han trabajado en la identificación de antecedentes genéticos para la tolerancia mejorada a inundaciones observada en el arroz, el trigo y varias plantas de humedales naturales. En New Phytologist, los investigadores describen el descubrimiento de un solo gen que controla las propiedades de la superficie del arroz, haciendo que las hojas sean super-hidrófobas (repelen el agua).

Un gen llamado LGF1 controla la nanoestructura de las superficies de las hojas. Durante los eventos de inundación, el gen permite la supervivencia del arroz sumergido ya que las nanoestructuras de cera retienen una fina película de gas en la hoja (Leaf Gas Film), de ahí el nombre del gen, LGF1. Las películas de gas facilitan el intercambio de gases con el agua de la inundación, de modo que el dióxido de carbono se puede absorber durante el día para alimentar la fotosíntesis submarina, y se puede extraer oxígeno por la noche.

El gen LGF1 también confiere tolerancia a la sequía, ya que los pequeños cristales de cera reducen la evaporación de las superficies de las hojas, conservando el agua del tejido.

Las superficies superhidrofóbicas retienen una delgada película de gas bajo el agua, lo que permite que los estomas funcionen también durante la inmersión. Los estomas regulan la absorción de CO2 (dióxido de carbono) para la fotosíntesis durante el día, pero también la absorción de O2 (oxígeno) durante la oscuridad, lo que permite la respiración aeróbica. Sin la capa protectora de gas, la inundación bloquea los estomas y el intercambio de gases con el ambiente queda muy restringido, en otras palabras, las plantas prácticamente se estarían ahogando.

“Hemos utilizado microelectrodos avanzados tanto en experimentos de laboratorio controlados como en situaciones de campo para revelar los beneficios de las películas de gas foliar durante la inmersión”, dice el profesor Ole Pedersen, del Departamento de Biología de la Universidad de Copenhague.

Los efectos a largo plazo siguen siendo un rompecabezas

“Hemos evaluado la importancia de las películas de gas foliar durante la inmersión del arroz, y en algunas situaciones, el arroz crece igualmente bien arriba y debajo del agua, solo porque el arroz posee el gen LGF1”, continúa Ole Pedersen.

Las implicaciones de estos hallazgos son enormes. En todo el mundo, el cambio climático ya ha provocado un aumento en el número de inundaciones, y para mantener el suministro de alimentos en un futuro más húmedo, el mundo necesita cultivos climáticamente inteligentes que toleren mejor las inundaciones.

“Sin embargo, las propiedades superhidrofóbicas de las hojas codificadas por el gen LGF1 se pierden después de algunos días de sumersión, las plantas comienzan a ahogarse al mojarse las hojas. Por lo tanto, nuestra investigación se centra ahora en la sobreexpresión del gen LGF1. La sobreexpresión debe cubrir las hojas con más cristales de cera y de esta manera preparar a las plantas para un evento de inundación. El hecho de que todo esté controlado por un solo gen hace que el objetivo sea mucho más realista”, concluye el profesor Ole Pedersen.

también hay unos vídeos impresionantes




Fuente : http://www.chilebio.cl/2018/03/15/descubren-un-gen-que-controla-la-tolerancia-a-sequia-e-inundaciones-en-cultivos-agricolas/

A los autores se los puede contactar en
Professor Ole PedersenDepartment of Biology, University of Copenhagen
Mail: opedersen@bio.ku.dk
Tel: +45 2374 7641
Website: www.flooding.dk
Helle Blæsild
Press & Communication
Department of Biology, University of Copenhagen
Mail: kommunikation@bio.ku.dk
Tel: +45 2875 276
Salu2 a tod@s y feliz cumpleaños a Maria W.L. quien estuvo de cumpleaños estos dias
La vida es un 10% como viene y un 90% como la tomamos.
Mr. Moon.

jueves, 22 de febrero de 2018

Cocine a la parrilla como un PRO!!

Leí recientemente un artículo del departamento de seguridad alimentaria y agricultura de Estados Unidos y me gustó mucho por los consejos sobre seguridad al cocinar y manipular los alimentos, se los comparto y además les exhorto a que visiten su página tanto en inglés como en español, así como también tienen una base de datos de conocimiento que puede ser consultada y tienen un nombre ingenioso "Preguntale a Karen".

"Mantener a su familia y seres queridos seguros de no contraer una enfermedad transmitida por los alimentos este verano, puede ser tan simple como utilizar un termómetro de alimentos al asar carnes, aves y pescados a la parrilla.  Desafortunadamente, estudios de investigación recientes del USDA y la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) encontraron que solo el 24% del público utiliza un termómetro de alimentos cuando cocinan hamburguesas y solo el 42% lo utilizan cuando cocinan pollo.
Usted puede prevenir y evitar enfermedades transmitidas por los alimentos este verano siguiendo estos tres pasos fáciles al cocinar carnes o aves a la parrilla:
P— ¡Ponga el Termómetro!
Cuando usted piense que sus alimentos están cocidos, verifique la temperatura interna insertando el termómetro en la parte más gruesa del pedazo de carne (por lo general a una profundidad de 1.5 a 2 pulgadas). Si usted está cocinando un pedazo de carne más delgado, como por ejemplo pechugas de pollo o hamburguesas, inserte el termómetro por el lado. Asegúrese que la sonda del termómetro alcance el centro del pedazo de carne.
R— ¡Revise la temperatura!
Espere entre 10 a 20 segundos para obtener una lectura precisa de la temperatura.  Utilice la siguiente guía para las temperaturas internas seguras para las carnes y aves.
  • Carne de res, cerdo, ternera y cordero (filetes, asados, chuletas): 145°F (63°C) (permita un tiempo de 3 minutos de reposo) y pescados: 145°F (63°C)
  • Carnes molidas: 160°F (71°C)
  • Aves (pollo, pato o pavo) enteras, en pedazos o molidas: 165°F (74°C)
O— ¡Ojo de no quemarlos!
Una vez que las carnes y aves alcancen las temperaturas internas mínimas, remuévalas de la parrilla y colóquelas en un plato limpio. No coloque carnes cocidas en el mismo plato que previamente tuvo carnes o aves crudas. También, no olvide limpiar su termómetro después de usarlo con agua caliente y jabón o toallitas desechables.
Ahora que usted está asando como un PRO, es importante recordar mantener sus alimentos a temperaturas seguras durante su actividad al aire libre.  Los alimentos perecederos no deben permanecer a temperatura ambiente por más de dos horas.  Cuando el clima está caliente (por encima de 90°F), los alimentos nunca deben permanecer a temperatura ambiente por más de una (1) hora.  ¡Feliz asado a la parrilla!"
Salu2 a Tod@s y feliz cumpleaños a mi amiga Karime Elías pues estuvo de cumple hace unos días.
La vida es un 10% como viene y un 90% como la tomamos.